Nasza restauracja zaprasza na wyśmienite dania kuchni polskiej i wegańskiej, w tym wiele propozycji zaskakujących zarazem prostotą, jak i wyrafinowanym smakiem. Zachęcamy do zapoznania się z autorską Dietą Życia, która łączy różne style zdrowego odżywiania.
Aksamitne paté z wątróbki gęsiej z konfiturą porzeczkową i galaretką pomarańczową, podawane z maślaną brioche
Aromatyczne krewetki smażone na maśle czosnkowym, z cytryną, pomidorkami cherry, chrupiącym pieczywem oraz sosem sriracha
Karmelizowane w miodzie wątróbki indycze z nutą czerwonego wytrawnego wina podane ze smażonymi jabłkami
Ręcznie siekany tatar z polędwicy wołowej z klasycznymi dodatkami
Złocisty bulion z soczystą pręgą wołową, świeżymi podgrzybkami, plastrami marchewki i zieloną pietruszką
Kremowa zupa z kiszonej kapusty, z konfiturą cebulowo-jabłkową i migdałem prażonym z dodatkiem śmietany
Zupa borowikowa podawana z łazankami z odrobiną kawioru i liśćmi pietruszki
Pierogi z farszem z ziemniaków i białego sera w okrasie z masełka i bułki
Pierogi z farszem z konfitowanej kaczki w delikatnej emulsji z Grana Padano, z dodatkiem pikli
Kopytka z sosem dyniowo-curry, wędzonym twarożkiem, pestkami dyni oraz dressingiem dyniowym z kolendrą
Makaron z wołowiną i aromatem trufli, wykończony żółtkiem, Grana Padano i orzechem włoskim
Soczysta pierś z kaczki z jabłkiem, cykorią i burakiem, podawana z kopytkami oraz aksamitnym sosem malinowym
Polędwica wołowa z miksem sałat, pieczonymi ziemniakami z rozmarynem oraz klasycznym sosem pieprzowym
Wolno gotowany policzek wołowy z duszonymi warzywami, imbirem, serwowany na purée z pieczonych ziemniaków, w sosie własnym na winie
Delikatne polędwiczki wieprzowe sous-vide, podawane z rosti ziemniaczanym i sosem z podgrzybków
Filet z sandacza serwowany na soczewicy beluga, z brokułem i delikatnie gotowaną cukinią, wykończony sosem maślanym i kawiorem
Racuchy z jabłkiem polane sosem angielskim
Waniliowy deser lodowy z dresingiem z oliwy z pestek dyni
Królewski miodowiec z lodami, czekoladą i bitą śmietaną
Pieczone jabłko pod maślaną kruszonką serwowane z sosem ze słonego karmelu
w grejpfrutowym sosie winegret
z klasycznymi dodatkami oraz pesto z bazylii i oregano
jabłka i śliwki z ogórkiem kiszonym na pieczywie
z czosnkiem, sezamem i pieczywem
z czosnkowym sosem z tofu
z prażonymi migdałami
z sezamem
i marynowanym pomidorem
z podgrzybkiem i ciemną kaszą gryczaną
i chipsem ryżowym
z wakame i tofu
z boczniakiem i makaronem
grillowaną cukinią, słonecznikiem i sosem z białego grochu
cieciorką, kapustą kiszoną i boczniakiem gotowane w burakach
z grillowaną marchwią i kremem majonezowym
z grillowanymi topinamburem i cukinią
z boczniakiem i puree szpinakowym
sosie ze smażonymi kurkami i trawą cytrynową
z okrasą z korzenia pietruszki i płatkami chili
skropiony dressingiem balsamico i okryty kiełkami brokułu
suszonych pomidorów, tofu oraz prażonego ziarna słonecznika, z sosem na bazie octu balsamicznego
polane syropem z agawy
z czekoladowym kremem z daktyli
i kremem kokosowym
z bitą śmietaną i owocami
z mixem sałat i sosem oliwkowo-paprykowym
marchwi, pietruszki i buraka
z polędwicy wołowej, kaczki i tuńczyka z dresingiem paprykowo – koperkowym
z serem feta i smażoną cebulą
z sosem jogurtowo-chrzanowym
w złotej panierce bezglutenowej
z wasabi
z boczniakiem
ze świeżymi liśćmi bazylii
i tofu
z podgrzybkiem i kaszą gryczaną lub jęczmienną
z boczniakiem i makaronem ryżowym
z sosem koperkowym (danie wg wagi)
z grillowanymi Boczniakami podawana z duszonym burakiem
gotowana z kwiatami hibiskusa na wyspie sałat
okryte słodką kapustą z sosem pieczarkowym
z grillowanymi warzywami z sosem pomidorowo – paprykowym
papryką, podsmażoną cebulą czerwoną skropione dressingiem okryte kiełkami brokułów
koktajlowych pomidorów, tofu, papryki z dresingiem paprykowo - czosnkowym
z dresingiem z oliwy z pestek dyni oraz z ogórkiem
marynowane w soku z cytryny
z żurawiną polane syropem z agawy
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Manor House sp. z o.o., Księdza Karola Kościowa 24A, 97-500, Radomsko , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.